姜蔥煎焗三文魚頭的做法_【八大菜系之粵菜】惹味姜蔥煎焗三文魚頭_姜蔥煎焗三文魚頭怎么做 魚的做法

姜蔥煎焗三文魚頭的做法_【八大菜系之粵菜】惹味姜蔥煎焗三文魚頭_姜蔥煎焗三文魚頭怎么做

1張圖片 “粵菜其中一個特點是“鮮”,由于廣東地處珠三角,水產資源豐富,叫做魚米之鄉。因此粵菜很多菜色都是以魚入菜,特別是在廣東佛山順德一帶,做魚類菜肴更加是出神入化!此個煎焗三文魚頭,是用了傳統順德...
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正宗三杯雞做法,不信你試試! 菜譜大全

正宗三杯雞做法,不信你試試!

正宗三杯雞口味醇厚,鮮嫩酥爛  三杯雞是江西名菜,因其在臺灣經過風味改良,而一直被認為是臺灣菜。所謂的三杯就是指油一杯,醬油一杯,酒一杯。三杯中的油,采用料酒去腥,醬油提香的方式讓這道菜成為比較家常又...
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牛氣江湖菜10道,風味自成一派 菜譜大全

牛氣江湖菜10道,風味自成一派

10道牛氣江湖菜面愛上螺與鵝原料:鵝肉塊250克,眼鏡螺150克,方便面150克,芋兒100克,貴州煙筍50克,青紅椒節、泡椒、熟芝麻、香菜葉各少許。調料:鹽、胡椒粉、豆瓣醬、雞精、胡椒面、料酒、高湯...
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16款高顏值融合菜品 菜譜大全

16款高顏值融合菜品

1鳳梨煎烹雪花豬肉原料:西班牙進口雪花豬肉(這種豬肉的品質類似和牛,油脂分布均勻,呈雪花狀,制熟后口感細嫩且極易吸入滋味)200克,菠蘿塊100克,小洋蔥30克,胡蘿卜塊30克,紅皮蘿卜片、紫蘇苗、勿...
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15道全新創意粵菜做法 菜譜大全

15道全新創意粵菜做法

粵菜用料廣博、選料珍奇、配料精巧、擅取百家之長。其烹調技藝也多樣善變,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩,有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說。茨菰蜜制牛肉原...
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