紫菜綠豆燉排骨的做法_紫菜綠豆燉排骨怎么做_若閑小廚的菜譜

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2020年11月4日01:48:55 評論 6

紫菜綠豆燉排骨的做法

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“紫菜——營養豐富,富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保??;尤其含碘很高,并且可以提高機體的免疫力,不過我喜歡的獨獨是它的鮮香味兒。
綠豆——號稱是清熱消暑必備,秋老虎里更是不可或缺的佳品。
這道菜源自于大學南充校區門口的一家川菜館,雖然沒有用上店里的瓦罐,但是砂鍋煲出來的味道也同樣鮮香了?!?

食材明細

主料

排骨 適量 綠豆 兩把 紫菜 適量

輔料

生姜 一塊

配料

料酒 適量 鹽 適量

清淡口味燉工藝數小時耗時簡單難度 紫菜綠豆燉排骨的做法步驟 紫菜綠豆燉排骨的做法步驟:1 1買回來的排骨改成小塊,沖洗干凈放炒鍋里加冷水煮去血水,水開后約2分鐘即可。 紫菜綠豆燉排骨的做法步驟:2 2砂鍋加適當冷水,下綠豆和紫菜,開火煮熱,要熱水下排骨,以免肉質回縮。 紫菜綠豆燉排骨的做法步驟:3 3加入排骨和拍散的生姜,再加小半勺料酒,大火燒開轉小火慢煲。 紫菜綠豆燉排骨的做法步驟:4 4煲湯一般都要煲至少3小時以上,湯味兒才會更鮮香,有綠豆的清香和紫菜的鮮味兒,很是美味。 小竅門 1、燉排骨可以適當搭些脊椎骨,這樣湯味兒更濃;

2、紫菜不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉,腹痛便溏者禁食。 來自 美食天下 若閑小廚 的作品使用的廚具:砂鍋所屬分類:熱菜

匿名

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