南極磷蝦沙拉的做法_南極磷蝦沙拉怎么做_眉兒美食的菜譜

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2020年10月23日04:44:32 評論 9

南極磷蝦沙拉的做法

4張圖片

“介紹一種新食材-----南極磷蝦

在純凈的南極,南極磷蝦是最“閃閃惹人愛”的海洋生物。其實磷蝦并不是蝦,它是狀似小蝦的甲殼類動物,比普通的蝦個頭更小,它通體晶瑩,有著烏黑的眼睛和纖秀的蝦須。它身材嬌小可愛,一條磷蝦大約1~2厘米長,但是卻是赫赫有名的小身材大營養。

南極磷蝦是已發現的蛋白質含量最高的生物,是地球上最大的動物蛋白庫,其體內動物蛋白含量高達50%以上,一只南極磷蝦(0.5g)所含的蛋白質相當于5g牛肉的蛋白質含量。磷蝦體內還含有7種人體必需的氨基酸,磷蝦在極低溫的生存環境下生長,所含的低溫酶,對降血脂和關節炎也有所幫助。

除了具有較高的食用價值之外,還可作為提取蝦油和加工飼料的優質原料。此外,南極磷蝦礦物質含量豐富,特別是微量元素硒含量極高,對人體具有保健作用。從營養角度說,南極磷蝦可以看作是補充健康的一種高級營養食品。

朋友前陣子送了些南極磷蝦給我嘗鮮,原味的南極磷蝦皮很薄,肉質飽滿,晶瑩剔透、細膩又鮮美,鑒于為了突出磷蝦本身的鮮美,所以我只是用最少的調料來烹飪,先做了磷蝦沙拉,清新鮮美?!?

食材明細

主料

南極磷蝦 適量 黃瓜 適量 水蘿卜 適量 檸檬 適量

輔料

鹽 適量 橄欖油 適量

清淡口味拌工藝十分鐘耗時簡單難度 南極磷蝦沙拉的做法步驟 南極磷蝦沙拉的做法_南極磷蝦沙拉怎么做_眉兒美食的菜譜 1原材料清洗干凈。 南極磷蝦沙拉的做法_南極磷蝦沙拉怎么做_眉兒美食的菜譜 2將黃瓜去皮切絲,水蘿卜切薄片,檸檬切薄片。 南極磷蝦沙拉的做法_南極磷蝦沙拉怎么做_眉兒美食的菜譜 3混合黃瓜、水蘿卜、檸檬。 南極磷蝦沙拉的做法_南極磷蝦沙拉怎么做_眉兒美食的菜譜 4加入橄欖油、少量鹽攪拌均勻。 南極磷蝦沙拉的做法_南極磷蝦沙拉怎么做_眉兒美食的菜譜 5加入磷蝦攪拌均勻。 南極磷蝦沙拉的做法_南極磷蝦沙拉怎么做_眉兒美食的菜譜 6紫蘇葉擺在盤子上,上面放拌好的沙拉,再點綴些許飛魚籽即可。 南極磷蝦沙拉的做法_南極磷蝦沙拉怎么做_眉兒美食的菜譜 7最后來看看這個可愛的小生物。 南極磷蝦沙拉的做法_南極磷蝦沙拉怎么做_眉兒美食的菜譜 8。。 南極磷蝦沙拉的做法步驟:9 9。。 來自 美食天下 眉兒美食 的作品所屬分類:涼菜外國美食兒童西餐沙拉快餐工作餐

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