咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私廚的菜譜

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2020年10月22日23:07:01 評論 6

咖喱面包蟹的做法

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“去泰國,不僅愛上了那里的海,更愛上了那里的咖喱!經?;匚赌欠N辛辣甘甜濃濃椰香融合在一起的味道,于是決定自己動手,來一次唇齒之旅!”

食材明細

主料

面包蟹 1只

輔料

泰國咖喱醬 10g 椰漿 200ml 玉米 1個 土豆 1個

咖喱口味煮工藝半小時耗時普通難度 咖喱面包蟹的做法步驟 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私廚的菜譜 1凍熟的面包蟹自然解凍,用小刷子刷干凈外殼。 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私廚的菜譜 2椰漿 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私廚的菜譜 3咖喱醬 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私廚的菜譜 4土豆去皮,玉米切塊,開水炒半熟備用。 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私廚的菜譜 5將面包蟹去腮分解切塊,保持蟹殼的完整(蟹殼不太好分離,很硬,第一次弄裂了,第二次完整) 咖喱面包蟹的做法_咖喱面包蟹怎么做_Lily的私廚的菜譜 6蟹塊裹面粉過油炸一下,加水加加咖喱煮開加椰漿和土豆玉米煮3、4分鐘,裝盤。(注意別粘鍋,忘拍過油和煮制的照片了) 咖喱面包蟹的做法步驟:7 7第二次做的蟹殼完整! 小竅門 凍蟹不如鮮蟹的口感好,面包蟹殼很硬,掰掉蟹臍后,抓住蟹腿慢慢有力讓蟹殼分離。蟹切塊后裹面粉過油可以幫蟹肉定型。加椰漿咖喱煮時醬汁會變粘稠,注意別粘鍋。第一次加了香蔥和檸檬,會有苦味,第二次沒加,味道非常好!咖喱汁的顏色和味道可用椰漿調整,椰漿多,顏色發淺口味偏淡。 來自 美食天下 Lily的私廚 的作品使用的廚具:不粘鍋所屬分類:熱菜泰國菜午餐晚餐學生

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