芝士焗面包蟹的做法_#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士焗面包蟹_芝士焗面包蟹怎么做_我是一只幸福豬的菜譜

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2020年10月22日23:06:57 評論 15

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士焗面包蟹的做法

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“這道菜是閨女做的,我負責拍照記錄。
閨女也喜歡做美食,而且很有天賦,好多菜品我都沒有做過,她做起來駕輕就熟。
以前我家吃蟹是蒸或炒,這回她創新了個焗,還真是別有一番風味。土豆泥中裹著絲絲蟹肉,綿軟鮮香,芝士已經融化,散發著濃濃的奶香,趁熱吃起來!”

食材明細

主料

面包蟹 1只 土豆 若干個

輔料

鮮奶 適量 糖 適量 鹽 少許 歐芹碎 少許 芝士 適量

咸鮮口味烤工藝一小時耗時簡單難度 芝士焗面包蟹的做法步驟 芝士焗面包蟹的做法_#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士焗面包蟹_芝士焗面包蟹怎么做_我是一只幸福豬的菜譜 1面包蟹一只。 芝士焗面包蟹的做法_#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士焗面包蟹_芝士焗面包蟹怎么做_我是一只幸福豬的菜譜 2掰下蟹爪,掀開面包蟹的外殼,去除蟹嘴,蟹胃。取出蟹肉,大爪里的肉也很多。 芝士焗面包蟹的做法_#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士焗面包蟹_芝士焗面包蟹怎么做_我是一只幸福豬的菜譜 3蒸好的土豆去皮后,加入鹽、糖、鮮奶。(處理面包蟹之前先把土豆蒸上。) 芝士焗面包蟹的做法_#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士焗面包蟹_芝士焗面包蟹怎么做_我是一只幸福豬的菜譜 4壓碎后,撒入歐芹碎。 芝士焗面包蟹的做法_#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士焗面包蟹_芝士焗面包蟹怎么做_我是一只幸福豬的菜譜 5把蟹肉、蟹黃放入土豆泥中,攪拌均勻。 芝士焗面包蟹的做法_#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士焗面包蟹_芝士焗面包蟹怎么做_我是一只幸福豬的菜譜 6和好的土豆泥蟹肉,放到一個平盤中。上鍋蒸5分鐘。 芝士焗面包蟹的做法_#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士焗面包蟹_芝士焗面包蟹怎么做_我是一只幸福豬的菜譜 7然后,把蒸好的泥填到蟹殼里。 #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士焗面包蟹的做法步驟:8 8鋪上一層芝士。進烤箱200度,10分鐘左右,表面出現焦黃的點就可以了。 小竅門 1、買來的面包蟹都是熟的,也不知放了多久,第6步的上鍋蒸,是為了見個熱。
2、放進烤箱后,注意觀察表面芝士的顏色,別烤糊了。 來自 美食天下 我是一只幸福豬 的作品使用的廚具:電烤箱、蒸鍋所屬分類:烘焙西式宴請烤箱菜創意菜西餐

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