清蒸鱸魚的做法_清蒸鱸魚怎么做_菜譜

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2020年10月22日01:56:19 評論 5

清蒸鱸魚的做法

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“清蒸可以最大程度保持食材的原味,而且簡單方便,健康又有營養?!?

食材明細

主料

鱸魚 1條

輔料

小蔥 若干 姜 若干

配料

醬油 適量 鹽 適量 油 適量

原味口味蒸工藝十分鐘耗時簡單難度 清蒸鱸魚的做法步驟 清蒸鱸魚的做法_清蒸鱸魚怎么做_菜譜 1準備材料,鱸魚一條,大蔥一根(因為忘記買小蔥了,就偷懶用大蔥了O(∩_∩)O),姜一塊。統統洗干凈,瀝干水,備用 清蒸鱸魚的做法_清蒸鱸魚怎么做_菜譜 2在魚的每一面各切上3刀,用手抓鹽在兩面分別抹一下~~~然后把稍微厚一點的姜絲嵌進去刀口處。 清蒸鱸魚的做法_清蒸鱸魚怎么做_菜譜 3拿一個半大不小的碗,不要用盤子,用碗的話,可以保持另外一面是懸空的,更好的讓蒸汽進去。在魚嘴巴里面塞進去一粒姜。我這里不小心忘記了加了點料酒,實際上料酒是不用加的,失誤失誤。 清蒸鱸魚的做法_清蒸鱸魚怎么做_菜譜 4蒸鍋加水等水開以后,把魚放進去,按照你魚的大小酌情在8分鐘的基礎時長上再增加2到3分鐘。切記,一定要等水開才能放進去蒸哦~~~ 清蒸鱸魚的做法_清蒸鱸魚怎么做_菜譜 5出鍋啦~~~~,把剩下的姜切成細絲~~~要很細很細的絲~~~大蔥也切成絲,當然如果用的是小蔥的話就直接切成和姜絲一樣長的段就可以了,然后如圖擺在出鍋的魚身上。不好意思,因為從碗里拿出來的時候大意了,尾巴被我稍稍弄斷了~~~影響美觀了 清蒸鱸魚的做法_清蒸鱸魚怎么做_菜譜 6鍋子燒熱,倒入油,不要太多,平時燒菜的量即可,等油滋滋響了,就從姜絲小蔥這里澆下去,澆遍整條魚~~滋啦~~~一股香味撲鼻而來 清蒸鱸魚的做法步驟:7 7最后淋上醬油~~~嘿嘿,美味的蒸魚上菜咯~~~~大家請自動忽略我那個大蔥葉子。。。因為沒有小蔥又不想浪費就放下去了,嘿嘿。 來自 美食天下 巴斯光姩 的作品使用的廚具:蒸鍋所屬分類:熱菜家常菜海鮮

匿名

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