雪菜燒黃魚的做法_雪菜燒黃魚怎么做_菜譜

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2020年10月22日01:56:18 評論 9

雪菜燒黃魚的做法

3張圖片

食材明細

主料

大黃花魚 1條(約400克)

輔料

雪里蕻 200克 紅辣椒 1根

配料

蔥 1/2大勺 姜 1/2大勺 蒜末 1/2大勺 料酒 1大勺 鹽 少許 生抽 2茶勺 雞精 少許 水 小半碗

咸鮮口味燒工藝十分鐘耗時普通難度 雪菜燒黃魚的做法步驟 雪菜燒黃魚的做法_雪菜燒黃魚怎么做_菜譜 1雪里蕻洗凈,用清水泡一會,去除里邊多余的鹽分,然后擠干水分,切成末。 雪菜燒黃魚的做法_雪菜燒黃魚怎么做_菜譜 2紅椒洗凈切小圈備用。 雪菜燒黃魚的做法_雪菜燒黃魚怎么做_菜譜 3魚收拾干凈,擦干水分。 雪菜燒黃魚的做法_雪菜燒黃魚怎么做_菜譜 4平底煎鍋中倒油燒熱,然后放魚,煎至兩面金黃。 雪菜燒黃魚的做法_雪菜燒黃魚怎么做_菜譜 5將魚推到一邊,利用鍋中煎魚的油,倒入蔥姜蒜末和紅椒圈炒香。 雪菜燒黃魚的做法_雪菜燒黃魚怎么做_菜譜 6再放入雪里蕻末炒香。 雪菜燒黃魚的做法_雪菜燒黃魚怎么做_菜譜 7加少許鹽、生抽,料酒大火燒開。 雪菜燒黃魚的做法步驟:8 8倒入清水,轉中小火煮至湯汁微干即可。(鍋不夠大,就將煎好的魚盛出,然后另起鍋倒油,爆香蔥姜蒜末、紅椒、雪里蕻末,再放入魚和調料煮熟)。 小竅門 腌漬雪里蕻很咸,所有在做菜之前一定要用清水泡一會,去除多余的鹽分;用雪里蕻燒菜時,鹽要少加,或者不加,因為雪里蕻本身就是咸的;醬油也要少加,否則影響雪里蕻的顏色,成菜賣相就不好看了。 來自 美食天下 濃咖啡淡心情 的作品使用的廚具:不粘鍋所屬分類:熱菜家常菜海鮮常見菜式老人朋友聚餐夏季食譜午餐

匿名

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